Yliopistouransa aikana Harris pelasi yhteensä 104 NCAA Division I -ottelua New Mexico Statessa. Koko NCAA-uransa keskiarvoiksi muodostuivat: 7,2 pistettä, 2,7 syöttöä sekä 1,6 levypalloa.
Yliopistouran jälkeen Harris siirtyi ammattilaiskoripallon pariin. Norjassa hän liittyi Ammerud Basketin riveihin kaudelle 2021–22. Hän kuului joukkueensa ehdottomiin tähtipelaajiin. Harris pelasi 29 ottelua ja kirjautti näissä upeat 21,9 pistettä 6,9 syöttöä 4,3 levypalloa 3,1 riistoa 38,4 minuuttia ottelua kohden.
Vuonna 2022 Harris siirtyi Australian NBL1 South -sarjaan Hobart Chargersin riveihin. Hän oli joukkueen aloittava point guard ja osa mestarijoukkuetta, joka voitti NBL1 South -mestaruuden vuonna 2022. Hobart voitti runkosarjan 20–5 ja eteni mestariksi.
Vuonna 2023 Harris palasi Norjaan ja allekirjoitti sopimuksen BK Kongsberg Minersin kanssa. Kausi 2023–24 oli jälleen vahva: 29,6 minuuttia 16,6 pistettä 4,3 syöttöä 3,6 levypalloa 2,6 riistoa. Hän pelasi 30 ottelua ja oli tärkeä osa joukkuetta, joka voitti 23 ottelua 30:stä.
– AJ on parhaimmillaan räjähtävä takamies, joka pääsee maalatulle alueelle usein ja osaa tehdä sieltä oikeita ratkaisuja. Osaa luoda tilanteita muille sekä itselleen ja haluaa puolustaa koko kentällä, päävalmentajana Michael Pounds kommentoi.
– Kahden vuoden pelaamattomuus tuo omat haasteensa, mutta uskomme vakaasti saavamme korkean tason pelinjohtoa, johtajuutta ja todella nälkäisen pelaajan, jolla on isot näyttöhalut näyttää itselleen ja muille.
Bisonsin sopimuspelaajat Harriksen sopimuksen myötä: Aapeli Alanen, Eemeli Hollo, Fiifi Aidoo, Onni Mäkynen, Ville Karhu, Pepe Rämö, Lucas Kalliomäki, Roydell Brown, Niko Mykrä, David Walker ja A. J. Harris.