Stefanovic on viimeiset vuodet pelannut Espanjassa, jossa aloitti Joventut Badalonan juniorijoukkueessa kaudella 20-21. Kaudet 21-2024 hän pelasi Baloncesto Torredolones Madridin joukkueessa, josta kauden 23-24 myös miesten EBA-liigassa pistekeskiarvon oltua 7,1. Viime kaudella oli edessä lopullinen siirtyminen miesten joukkueeseen Mostolesiin. Nuoresta iästään huolimatta Simeon oli Mostolesin johtava pelaaja ja paras pistemies, kun 27,5 minuutin peliajalla syntyi tilastot 13,8/2,3/2,4s ottelua kohden.
– Isäni on valmentanut Lapualla useita vuosia ja parhaiten muistan vuoden 2019, kun olin 12-vuotias. Sain välillä olla pelireissuilla mukana ja olla kuin osa joukkuetta ja siitä jäi todella hyvät muistot. Toisaalta siellä syntyi ystävyyssuhteita ja tiedän, että siellä voi luottaa kaikkiin mukava oleviin ihmisiin, Stefanovic kertoo seuran tiedotteessa.
– Pelasimme toissa kaudella U-18 sarjaa ja pääsimme final fouriin. Junioriturnauksen final four on Espanjassa todella iso tapahtuma ja kun vielä kohtasimme final fourissa Real Madridin joukkueen niin se oli huikea kokemus. Tuosta Real Madridin joukkueesta on tämän vuoden NBA Draftissa 2 pelaajaa. Viime kausi oli sitten toisella lailla ikimuistoinen, kun pääsin toden teolla pelaamaan miesten joukkueessa.
– On jotenkin mahtava homma, kun Simeon on pikku poikana ollut Lapualla tosi paljon, kun Nenad valmensi useita vuosia Kobria ja nyt saadaan Simeon sitten meidän joukkueeseen pelaamaan. Uskon, että molemmat voivat tässä tapauksessa auttaa paljon toisiaan. Simeon tuo meille uusia tuulia ja nuoruuden intoa sekä huikeaa potentiaalia pelaamiseen ja me pystymme tarjoamaan Simeonille paikan ottaa seuraavan askeleen urallaan eteenpäin. Kobrien päävalmentaja Ville Turja toteaa.
Kobrilla on sopimukset myös Antto Nikkarisen, Jussi Turjan ja Veeti Helakorven kanssa. Joukkuetta valmentaa Ville Turja.