Hammers uutisoi Sajantilan sopimuksesta kotisivuillaan perjantai-iltana.
Päättyneellä seurajoukkuekaudella Landstede Hammers osallistui runkosarjassa Belgian ja Hollannin yhteisliigan (BNXT League) peleihin ja ylsi Hollannin kansallisissa pudotuspeleissä puolivälieriin. Hammersilla on takanaan myös menestystä lähihistoriassa, sillä joukkue voitti Hollannin kansallisen liigan mestaruuden keväällä 2019 sekä Hollannin cupin hopeaa 2023 ja 2024.
Erik Sajantila kuului päättyneellä kaudella Korisliigan mestaruuden voittaneen Helsinki Seagullsin avainpelaajiin 8,7 pisteen, 2,6 levypallon, 1,6 syötön ja 1,0 riiston ottelukohtaisilla keskiarvoillaan. Sajantila esitteli kauden parastaan Korisliigan finaalien toisessa osaottelussa, jossa hän upotti seitsemän kolmosta ja rankaisi Karhu Basketia 30 pisteellä.
Ennen Seagullsin kauttaan Sajantila lunasti paikkansa Korisliigan kotimaisten kärkipelaajien joukkonsa Lahti Basketballissa pelaamansa neljän kauden aikana. Viimeisellä kaudellaan Lahdessa (2023-24) Sajantila upotti peräti 15,4 pistettä ottelua kohden erinomaisin heittotarkkuuksin (2p 45,4%, 3p 42,0%, 1p 81,7%).
Liigakuntoon Sajantila hioi itseään HBA-Märskyssä vuosina 2017-2021. Viimeisellä kaudellaan Märskyssä Sajantila rekisteröi Divari A:ssa 15,6 pistettä, 4,9 levypalloa ja 4,4 syöttöä ottelua kohden.
Vuonna 2001 syntynyt Sajantila kuului ikäluokkansa kärkipelaajiin juniorimaajoukkueissa ja kellottikin peräti 88 juniorimaaottelua. Sajantila kuului mm. kesällä 2016 Suomen 16-vuotiaiden poikien joukkueeseen, joka sijoittui EM-kisoissa viidenneksi voittamalla seitsemästä pelaamasta ottelustaan kuusi.
Kesällä 2023 Sajantila kuului Suomen miesten universiadijoukkueen kantaviin nimiin Kiinan Chengdussa. Suomi sijoittui universiadeissa viidenneksi.