Ensimmäistä ammattilaiskauttaan lukuunottamatta Dorris on edustanut Saksan Bundesliiga -joukkueita (Phoenix Hagen, EnBW Ludwigsburg sekä Mitteldeutscher BC).
Parhaalla Bundesliiga-kaudellaan 2010-11 Dorris heilutti korisukkaa 15,3 pisteen keskiarvolla ja jakoi koriin johtaneita syöttöjä 3,6 per ottelu. Samaisella kaudella mies valittiin myös sarjan All-Star -otteluun.
Mark Dorris Jr:n lisäksi Kouvoilla on sopimus Tuomas Hirvosen, Ville Kauniston, Cedric Latimerin, Miikka Luosmaan, Alexander Madsenin, D.J. Richardsonin sekä Arttu Saarijärven kanssa.